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Une « mum entrepreneur » qui mène sa Petite Cuisine d’une main de Cheffe !

Depuis 3 ans, CAP de cuisine en poche, Diane mène sa nouvelle vie de « reconvertie » comme un maitre. Un travail-passion qui était au début plus proche de la pâtisserie, mais qui s’est vite décliné en buffets et repas très stylés, mais où le goût et l’origine des produits restent au cœur de ses préoccupations. Ses clients en redemandent, mais comme on ne se marie pas tous les jours, Diane cuisine pour toutes les belles occasions de la vie !

« UNE CUISINE FRAÎCHE ET COLORÉE »

Des idées plein la tête, Diane a toujours de la ressource et s’adapte à toutes les situations ! Pour la suivre, elle s’est entourée d’une petite équipe de professionnels, ouf ! Sa cuisine a des allures bucoliques où les fleurs comestibles font partie à la fois du décor et de la composition culinaire. C’est original et beau comme une photo ! Diane met toujours beaucoup de couleurs dans ses réalisations sucrées et salées avec des présentations qui mêlent authenticité et créativité. Et la touche finale qui finira de surprendre vos convives : les ateliers de la Petite Cuisine ! Atelier Terre ou atelier Fumé ? On hésite ! Chez Made In Gard.fr on a testé l’atelier Fumé et nos papilles s’en souviennent encore : un chef qui fume sous cloche une viande, un poisson ou un fromage c’est tout simplement gustativement et visuellement surprenant ! Une règle d’or chez Diane, presque une religion : du frais, du local, du bon tout simplement ! Elle n’hésite pas à parcourir le département pour dénicher, parfois au fin fond des Cévennes, son lieu de prédilection, le petit fromage de dingue qui sera dans votre assiette demain !

Vous avez dit bistronomie ?

La Petite Cuisine fleurte avec la « bistronomie », peut-être dûe à son passage chez un de nos plus grand chef Gardois … en tout cas cette expérience culinaire ne vous laissera pas insensible. Un évènement pointe son nez ? Quelle formule choisirez-vous ? Vous êtes déjà fan de « La Petite Cuisine » ? N’hésitez pas à nous donner votre avis et à nous partager vos « pépites gardoises » !
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3 Comments

  1. Voilà un concept que j’aime bien ! J’ai retrouvé le même “mood” que sur l’instagram de MadeInGard.fr, c’est top. Hâte de voir la suite. Merci pour ces bons plans.

  2. C’est jeune et décalé, tout donne envie, bravo, on ne sait pas qui est derrière cette belle idée, mais c’est agréable de voir notre beau département à l’honneur. Merci

  3. Super description de Diane. Une bombe d’énergie, elle comprend bien ce que l’on recherche, et c’est un régal pour des prix très corrects. Cette description est bien vraie, bravo à elle, à recommander sans soucis.


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