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« Les Vignes d’Héloïse » – Bio – Blanc
Produit : AOP Costières de Nîmes 2023
Cépage : Roussane 75% Grenache blanc 25%
Terroir : Terrasse rhodanienne de galets roulés
Rendement : 60 hectolitres par ha
Vinification : Vendange de nuit cépages ensemble, acidification à la benne, macération de bourbes 8 jours, levurage, Vinification 18°C, batonnage 1 semaine, soutirage rapide.
Garde : 4 à 6 ans servir à 12°C
Dégustation : Robe brillante aux reflets vert. Nez de tilleul et de fruits blancs. Bouche ample et fraiche. Belle minéralité. Pêche blanche fraichement cueillie en finale.
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Composition and care
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Description
Héloïse, notre fille, a donné son nom à cette cuvée emblématique de notre propriété. Ce vin respire la joie de vivre et la gaieté. La palette de cépages et de terroirs qui la compose, donnent toute leur expression à ce vin.
(fiche technique au format pdf)
Produit vendu par carton de 6 bouteilles
(Tarif cave – la bouteille: 11.5€)
Informations complémentaires
| Poids | 78 kg |
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